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內容簡介
香蕉產業曾是旗山最重要的產業，旗山香蕉發展在1965年左右達到最高峰，使旗山成為香蕉王國。在旗山發展的過程中，香蕉產業為旗山帶來了發展的經濟動力，也成就了旗山的山城風華，如今，旗山雖不再是以農業為主的地區，卻嘗試將香蕉產業的文化性整合為旅遊的資源並發展各式美食和文創商品，而香蕉王國的輝煌紀錄，成為旗山發展旅遊產業的歷史文化和基礎。
本書特色
1.以在地定點為記錄與報導主角，可讓讀者深入了解一地方的發展，從歷史起源到產業特色，最後融入文化旅遊資源的創新介紹。
2.以手繪地圖導覽在地人文、自然、產業等景觀與美食，讓讀者按圖索驥，深度賞遊最道地的文化。
3.以大量今昔照片圖解方式，圖文並茂提供讀者認識在地的歷史文化。
作者介紹
莊淑姿
生於旗山、長於旗山。臺南女中、臺灣大學農業推廣學系學士、碩士、博士畢業，現為國立高雄大學運動健康與休閒學系專任副教授。主修鄉村社會學、發展社會學及休閒社會學，醉心於社會學領域；以旗山發展為職志，倡議發掘個體的主體性、國家的主體性認知為畢生追尋。
鄭正煜老師、文化局王文翠副局長，是本書推手。期盼以《圖說旗山紀事》為始，推動平和親近的大眾地方史學書寫，讓高雄每個區都有平易近人的區史撰寫，讓臺灣各地都有屬於自己的生活史記錄，進而累積臺灣文史基礎，為臺灣主體認同充盈最滋養的文化底蘊。
目錄
[市長序]
[文化局長序]
[一覽就懂在地導覽圖]
旗山的地理環境、位置與氣候
旗山大觀──地名沿革與市街發展
旗山的名
旗山市街之父-石橋亨
旗山一百年前的都市計畫
火車頭
旗山老街的前世今生
旗山人文地景
鼓山頂—從神社到孔子廟
旗山水圳-高雄自來水第一站
三十三士碑
武德殿
護岸
家在旗山──旗山庶民生活
羅漢腳和羅漢門
羅漢腳和亭仔腳
閩客族群互動
一保到五保
旗山農會
旗山戲院
酒家茶室在旗山
大溝頂
我是旗山人
旗山人的教育搖籃I
旗山人的教育搖籃II
皇民化運動
去方言運動—我要說國語
士紳家族與地方名人
日治時期蕃薯寮街第一庄長：莊塗事略
旗山首任街長—陳順和
吳萬順、劉嚮到吳見草
洪厝巷
文化之寶──旗山阿財
香蕉故事
關於旗山的香蕉故事
剝蕉案
香蕉廷
香蕉王國今與昔
走入旗山時光──糖廠與高雄客運
旗尾糖廠
高雄客運在旗山
坐高雄客運‧進入時代光影
入境平安──旗山的民間信仰
土地公廟──福德祠
媽祖廟
基督教堂
天主堂
詳細資料
- ISBN：9789860510966
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 208頁 / 17 x 23 x 1.04 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
名叫做蕃薯藔的旗山，在清朝時期並未受到政府的積極開發及管理，但其特殊的交通位置逐漸取得發展上的優勢，日治時期(1901-1909)年在石橋亨廳長的治理下，1904年完成旗山的市區改正計畫，其後，1910後有台糖鐡道和火車站的設立，各項基礎設施的建立和整備促進了旗山成為一個現代化都市的可能。
因為旗山本通(今中山路)的蓬勃發展，原來街屋不敷使用，當時街長陳順和先生等人便倡議軍方釋方部分位於中山路西側南北兩段之土地建造現代化房舍，由政府出資興造，出租居民商人使用。彼時廳長採納陳順和建議，並聘請由日本遊歐洲之建築師加以設計，共建成每間寬一丈五尺、棟棟相連之共19間仿巴洛克風格之二樓洋房建築。
此一建設進行及完成於1925年(大正14年)至1930年(昭和5年)之間，配合更豐富了市區改正計畫的規模。整批洋樓建築內部大都仍為閩南的木構建築，立面則以鋼筋混凝土結構為主，並以清水磚、磨石子、磁磚裝飾，特別強調柱子、門窗、窗台樣式，更注重其「山牆」繁複的裝飾圖案，表現出當時工匠們的巧思及手藝，山牆立面中心呈現主人姓氏或店名，有以中文也有採羅馬拚音；深具典雅及耐人尋味之建築美感。仿巴洛克式街屋不只呈現建築美感，此段街屋亦是旗山第一批配有自來水管線的街屋，無論在視覺美感和功能性上，均是旗山街屋邁入現代化之代表作。
旗山仿巴洛克式街屋誕生於近一世紀前，它為旗山的建築史和邁向現代化發展立下里程碑，也因為它而使人們稱呼中山路為旗山老街，並為它迷戀。今日它不年邁，更顯風釆窈窕站立旗山街頭，要眾人為其停留佇立、讚賞喝釆。
旗山的香蕉故事
旗山最有名的是香蕉，但是在有名的概念下，有許多許多香蕉的故事，那是三天三夜都說不完的。身為旗山人，當知香蕉事，那麼，就先來個簡明版吧。
旗山發展兩百多年以來，對旗山最重要的兩個發展動力，一可說是日治時期的治理，將旗山帶入現代化社會，另一則就是香蕉產業了。香蕉之於旗山，之於臺灣，其在經濟和社會發展的帶動力和重要性，至今尚無其他農產品可與之匹敵。
免挨餓又不復胖的飲食原則：補充水分好瘦身 我不喜歡叫人多喝水，因為你從念幼兒園開始就常聽人嘮叨這句話。儘管如此，一天喝八杯水是阻斷肥胖細胞飲食的關鍵步驟。水不但能帶來飽足感（很多時候我們會把口渴的感覺詮釋為飢餓），還能衝掉身體分解脂肪或處理蛋白質、燃燒脂肪時產生的廢物。 （換句話說，你靠這套方法減重得越成功，就需要喝越多水！）你也需要水幫你把營養素送到肌肉、消化食物、維持代謝系統運作。 如果你認真想要擺脫肥肚，建議你在進行阻斷肥胖細胞飲食法的六周內戒酒、戒汽水與含有人工甜味的飲料。這些飲料都充滿糖分與人工原料，可能會導致體重上升跟脹氣。一天喝八杯水很容易，起床立刻喝一杯，吃正餐、吃點心跟上床之前都各喝一杯。 ... 你知道嗎？市面上有一種東西既能撫慰心靈又美味，零熱量，也不含添加劑，還能凈化飲食錯誤、加速減重，甚至能預防疾病。沒錯！真的有這種東西。茶或許是地球上最健康的飲料。 綠茶、烏龍茶…還有哪些茶有助減肥？ 茶富含抗氧化劑，且咖啡因含量相對較低（一杯咖啡約含咖啡因100毫克，一杯綠茶約含25毫克）。一整天都能放心飲用的茶種類約有幾十種。阻斷肥胖細胞凈化期間，一天可以喝三、四杯茶（或茶包）。請自己泡茶，不要喝罐裝茶，避免攝取過多熱量與甜味劑。無咖啡因的茶適合睡前飲用。 想剷除腹部肥肉的人，推薦以下幾種茶。 綠茶 好處：幫助運動時燃燒更多熱量 不用花大錢買流行的運動前補充飲品！綠茶含有叫做兒茶素的超級營養素，能快速剷除脂肪組織，因為它能促進新陳代謝，讓更多脂肪細胞釋出更多脂肪（尤其是腹部脂肪），加快肝臟脂肪的燃燒率。 烏龍茶 好處：刺激脂肪代謝 ... 烏龍茶是一種半發酵的茶，帶輕盈的花香。烏龍茶跟綠茶一樣富含兒茶素，能促進身體代謝脂肪的能力，對於減重有幫助。 薄荷茶 好處：降低食慾 ... 泡一大杯舒心的薄荷茶，嗅聞出苗條好身材！研究發現，每隔兩小時嗅聞薄荷一次，一個月平均可減輕2.2公斤。你可以考慮在枕頭上滴幾滴薄荷油，或是點一支薄荷精油蠟燭，讓家裡充滿瘦身的氣味。 白茶 好處：抑制脂肪細胞的形成 ... 白茶是一種天然乾燥的茶，通常是日曬，因此是加工程度最低的茶，抗氧化劑的含量也最多（多酚含量是綠茶的三倍！）。 博士茶 好處：調節飢餓信號 ... 博士茶（南非的純天然草本茶），這種茶樹生長於南非開普敦附近的賽德伯格，所以當你啜飲博士茶的時候，應該會有一種迷人高雅的感覺。博士茶對腹部健康特別有益，是因為含有稱為Aspalathin，（一種化合物，活躍的抗氧化劑，有效清除自由基）的黃酮素，有研究證實它能防止壓力荷爾蒙失衡。
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